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課程學制大多數學員2-4天能完全掌握學會
授課時間9:00-12:00 14:00-18:00
開課日期隨到隨學/常年招生
太安魚俗稱“坨坨魚”，出自重慶市潼南區太安鎮，屬于四大菜系里的川菜，是重慶江湖菜中的一道名菜。
和大家常吃的“水煮魚”比起來，“太安魚”并不算辣，但味道更富有層次感，就是“每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，諸味紛呈，變幻多端，直如武學高手招式之層出不窮，人所莫測”。
