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從事餐飲行業20余年，年輕時拜到知名餐飲大師手下潛心學習餐飲技術，獲得特級廚師證書。曾擔任重慶豬圈火鍋、廣州小紅牛餐廳、北京拿渡、四川三顧冒菜、四川玉林串串等餐廳任職總廚。對火鍋、干鍋、麻辣香鍋、特色雞、魚、小吃等有較深的造詣和研究。
人生格言：做廚需要9年義務教育，學三年，干三年，拼拼打打又三年。
