民以食為天,餐飲行業是久盛不衰的朝陽產業,蘊藏商機無限。在眾多餐飲項目中,麻辣燙小吃可以說是獨領風騷,小成本生意囊括大財富!
下面,為大家介紹幾個適合開麻辣燙店的地址,想要開店的朋友可要看仔細了哦~
1、學校園區
每年需要扣除學生寒暑假,只有九個月的生意。比較適合開在大學、???、職業學校和初、高中學園區。學生消費群體通常消費水平不高,但是重復消費力強,容易受餐飲盛行趨向影響。因此,麻辣燙小吃店要對菜色變化不時更新,對環境衛生要做好,這是學生族們選擇用餐地點的重要依據;午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有生意上門;寒暑假時期主要以周邊居民或留校消費人群為主,生意會相對冷淡些。正宗川味麻辣燙培訓中心經過研究,一致認為學校是非常適合餐飲創業的地方,因為客源穩定。
2、住宅社區
住宅社區的顧客組成比較平均,麻辣燙小吃店的就餐區就應有能足夠容納人員的餐桌位,菜品選擇與搭配要相對豐厚,裝修要能表現出親切暖和感,以滿足大人與小孩的需求。消費以午餐、晚餐、宵夜與節假日為主,不會出現清楚的淡旺季之分。正宗川味麻辣燙培訓中心建議以火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙和砂鍋麻辣燙為運營。
3、工商業區
麻辣燙小吃店選擇下班族群聚的中央,活動時間以白晝為主,主要的消費機遇在于午餐。由于午餐時間不長,用餐多在11-13點之間,對供應速度要求較高。工商業區用餐環境要求不高,講求衛生清潔,效率、服務態度要好,座位可以較密集,以便容納更多顧客。晚餐一般只有加班人用餐,每星期一至星期五是消費者集中時間,周六日則相對較少。
建議以串簽麻辣燙、碗裝麻辣燙和砂鍋麻辣燙為運營。
4、市場夜市
夜市里,各樣人群聚集,集合了文娛、購物、餐飲等五花八門的行業,人流量大,同時競爭也相對激烈。開麻辣燙小吃店要講究特色,他人能做的我也能做,我能做的他人做不了!營業時間以早晨為主(從下午5點末尾至清晨2點)。逛夜市的人群一般喜歡邊吃邊看,所以麻辣燙小吃店的菜品份量可以少一些,種類稍多一些。主要針對人群是時興的年輕人、小孩、學生以及喜歡吃小吃的家庭。
火鍋麻辣燙、串簽麻辣燙、碗裝麻辣燙和砂鍋麻辣燙都是不錯的運營。
5、商場超市
商場或超市是購物、約會、聊天、休閑等動機不一的人士云集的場所,人流密集自然也是開麻辣燙小吃店最適當的地點。該地段的麻辣燙小吃店通常都以檔口式運營為主。吸引顧客的必要條件就是一定要有自己的特色,并且能針對某些特定對象(如商場員工)運營。由于周末及假日顧客較多,還需要靈敏的增添人手。
選擇運營火鍋麻辣燙、串簽麻辣燙、碗裝麻辣燙和砂鍋麻辣燙都可以。