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      如何保障食品安全與衛生?餐飲衛生怎樣做才好?

      時間:2023-08-01 信息來源: 點擊: 0

      相信大家都聽說過民以食為天,食以安為先這一句話。食品安全在我們的日常生活中是一個需要得到重視的問題,很多因為食品安全沒有做好措施而對人生命安全有危害,我們也見過許多的案例,為了防患于未然,那么我們在日常如何保證食品安全呢?

      1、日常保持清潔,廚房衛生要保持干凈,有防鼠,放蠅,放塵等措施設施,特別是夏季,溫度高,蚊蠅特別多,更要做好防護措施。其次我們享受美食前要洗凈雙手,準備食品期間經常還要洗手,便后洗手。

      2、做到不購買三無食品,不選擇沒有生產日期,保質期和生產廠家的食品,在購買的時候選擇正規的食品,有文件批號的食品,還要注意看清食品的保質期和貯存的要求方法等。

      3、使用安全的水或進行處理以保安全;挑選新鮮和健康的食物;選擇經過加工的食品,例如經過低溫消毒的牛奶;水果和蔬菜要洗干凈,尤其是如果要生食;不吃超過保鮮期的食物。

      4、使用洗菜機清洗食材。有時候出現出現腸胃不適,是由于食材上的農藥殘留、激素等沒有清洗干凈,而這些我們直接用清水清洗是無法徹底洗干凈的,所以用專門的洗菜機來清洗是很有必要的。這樣不僅得到了安全的食材,還用自動化設備替代了人工清洗,節省了人工,清洗效率和安全性都大幅提升。

      “食品安全是關系到人民群眾身體健康和生命安全的大事,責任重大。食品凈化作為解決食品污染保障消費端食品安全的新興行業,行業標準化勢在必行。2017年10月1日執行的行業標準——《果蔬凈化清洗機》行業標準(SB/T 11190-2017)為食品凈化行業指明了綠色高效的發展方向,促進了食品凈化產業的科技進步,為用戶正確采購食品凈化產品、選擇有效技術、保障用戶食品安全提供了標準依據。

      健康飲食對現代人來說是越來越重要,經濟發展不再僅僅追求快速,更要保持穩中求進的工作總基調,在高質量方面開始投入更大的精力和金錢。食品行業亦是如此,要想保障入口的食物安全衛生,購買一臺專門的洗菜機已經逐漸成為必要。

       

       


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